Мед – солодкий продукт (утричі солодший за цукор). Солодкості йому надає
суміш глюкози та фруктози (1:1). Завдяки ферментам, мікроелементам, органічним
кислотам, вітамінам мед чинить лікувальну та протимікробну дію.
Однак користь людському організму принесе тільки якісний, справжній мед.